某らでぃっしゅぼーやの野菜詰め合わせが届いたのをテキトーに煮物にしたり、水煮にしたりして冷蔵庫から溢れていた野菜をやっつける。1時間ほどガサガサすると野菜庫から溢れてるのを何とか処分出来るな。 後は地道に食えば……。タマネギとジャガイモをもて…

どれもうまそうだ。岸田屋いきてえな。 なんとなく煮込み関係の画像を並べてみたです

今週も某らでぃっしゅぼーやで頼んだ野菜詰め合わせが届いた。 ７割くらいは使えているが、ジャガイモとタマネギ、一部の青物が使い切れないなあ。届いた日か翌日くらいにアレコレ加工しないといかんのかなあ。しかし別の業者に届いた米が届かない…。

事故米原料の清酒に農薬ねえ。事故米を使っていない清酒が全部ネガティブならともかく、このニュースだけだとなあ。 独立行政法人「酒類総合研究所」（広島県東広島市）は３０日、事故米が使われた可能性のある清酒１点に、極めて微量の農薬アセタミプリドの…

冬に引っ越して以来、野菜が高くて鮮度が悪いのに耐えかねて、何回か野菜のツーハンを試してるのだが、どれも使い勝手がイマチイで定期的な購入に至っていない。 こんどはらでぃっしゅぼーやで野菜詰め合わせを発注してみたが、どーかなあ。それはそうと、米…

農水省側の担当者も刑事告発してくれ。 農水省は三笠フーズについて熊本県警に刑事告発しているが、太田農水相はほかの３社が絡んだ不正転売についても刑事告発する方針を示した。

機内食と駅弁かー………。 27 ：名無しさん＠九周年：2008/09/08(月) 16:27:15 ID:375IMJceO 事故米をつかってそうなケース （追加/拡散/定期貼りヨロ） ?ご飯として? ＊外食産業（ライス） ＊コンビニ弁当、おにぎり、駅弁、ホテルでの無料朝食 ＊冷凍食品（チ…

T-FALのテフロンのが死んできたので新しいのを一枚買った。 2年ちょとで交換してんのかなあ。鉄フライパンを試してみたいが、錆びそうだなあ。[rakuten:chubonoie:10010241:detail]

徘徊中に千疋屋総本店を見かけて冷やかした結果、ワインが旨そうだなーと思い、いちばん安いカバと白ワインを買ってみた。 両方大変美味しかったのでなかなか満足した。貢ぎ物にもいいかなあ。 [rakuten:sembikiya:696919:detail]

手持ちが無くなってきたから雑誌か何かで補給するかのう……。dancyu全部うまい店 2008年版 (2008) (プレジデントムック)出版社/メーカー: プレジデント社発売日: 2007/11/06メディア: 単行本 クリック: 4回この商品を含むブログ (1件) を見るdancyu全部うまい…

デパ地下をのぞいたら、佃權（つくごん）「夏おでん ゼリー寄せ」というのがあったので買ってみた。 うまいのかなあ……土用の丑にあわせた「ウナギ入りおでんゼリー寄せ」とあわせ全部で三種類買ってみた。外れたら泣く。ついでに看板はよく見るが全然買った…

最近家で味噌汁作ると「美味しいなあ」と思うので、作り方をメモしてみる。 材料は以下。野菜は旬の安そうなやつをテキトーに。 ダシは最近手抜きして粉末鰹節とか粉末煎り粉節とかを使ってます。めんどいと科調も使う。 水 野菜 適当なダシ 大豆 適当な麹 …

遅めの朝食を食べに高はしに行く。最高。うまうま。 今まで高はしでは、黒メジ塩焼き、小甘鯛一夜干し焼き物、煮穴子、刺身盛り合わせを食ったがどれも外れていないのは実に偉大。最高。 煮付けを食ったことがないのでトライするかなあ。

ラーメンを食べた人はいずれ死ぬということですね。 肝臓の病は持病だった。約１０年前、肝臓を患った際、医者から「どんな食生活をしているのか」と聞かれ、武内さんは「３食ラーメンです」と答えた。医者が「それじゃ、ダメだ」と諭すと、武内さんが「実は…

あこがれの築地場内、高はしで小甘鯛の一夜干しの焼いたのと穴子丼を食った。うまかった。

市販のダシの素使うと味が全部同じになるけど、自作だと多少風味豊かになるのかな。ちょっと試してみたい気もするけど、うまいのかな。 内容（「MARC」データベースより） 料亭「菊乃井」主人が考案した、これさえあれば困らない魔法のオリジナル調味料「万…

ガラスのティーポットがまた壊れた。くそーーー。もうちょっと丈夫そうなのを買うか。ドリッパー壊れてるから、ドリッパーセットのもいいな。ハリオ 耐熱ガラスドリッパーポット・マルチ 1~4人用 DPM-60TB出版社/メーカー: HARIO(ハリオ)メディア: ホーム&キ…

どれもなかなかおもしろそうだが、合法なのか………？？？味噌作ったりパン作ったりしてるので、発酵食品についてもーちょっと勉強したいところではあるので、麹の本は買ってもいいかなあ。 アルコール関係のは……実践すると犯罪だからなあ わが家でつくるこだわ…

死因はワインですか、、、 ［サンフランシスコ １６日 ロイター］ 米カリフォルニア州の有名ワインメーカー、ロバート・モンダヴィ氏が同州ナパバレーの自宅で死去したことが分かった。９４歳だった。 モンダヴィ氏は、カリフォルニアワインの品質を欧州の一…

ktkr!!!!!!!!!!!!!!!!!緑園都市のガネーシュが閉店したと知って大変悲しかったのだが、関係者の方が新規開店させたらしい。すばらしい・・・・。 日ごろより「インド料理GANESH」をご利用頂きましてありがとうございます。1992年のオープン以来15年の長きに…

そうか、学食のカレーに中毒性があるのはクラックコカインのせいか、、、、、、、、、、 初めてあの恍惚とした気分を味わえば、それはもう忘れることはできない。私はそれを、金沢大学の学食で経験した。日本人学生の大半が毎日行列を作って購入しているのが…

近所のスーパーに行ったら無塩バターを売っていたので購入。カルピス無塩発酵バターとか、オーム乳業発酵バターとか夢のまた夢だのう……。

そーいや、この前浜松行ったときは海苔とお茶を買ってきてみた。ウナギはもーいいかなと思って見送ったが、個人的な暖め方等々を書いてみる 皿にのっけて酒を振りかけてレンジで軽く温める たれに酒を少しを鍋に入れて適当に温める オーブントースターで適当…

冷凍ギョーザ流行ってるなー グッチ裕三のあなたにクッキングショー 寒さに負けるな！ピリ辛ギョーザ鍋 ピリ辛ギョーザ鍋ピリ辛ギョーザ鍋 ごま味に豆板醤、ラーユを加えたピリ辛鍋。冷凍ギョーザで手軽につくれる一品です。

冷蔵庫用 米びつ 横型 日本製 2.5キロ出版社/メーカー: スケーター(Skater)メディア: ホーム&キッチン クリック: 3回この商品を含むブログ (3件) を見るこんなのあると便利な気がしてきたので発注…と思ったが送料かかるんで躊躇中。びみょー

へえ。 大前研一氏 http://www.nikkeibp.co.jp/sj/2/column/a/92/index3.html だが、中国の食品に対する日本の反応は、 「ややオーバーではないか」「冷静さを欠いている」とわたしは感じている。 もちろん、安全について意識するのは大切なことだ。 しかし…

ハンバーガー屋 立ち食い寿司屋 コーヒー屋 をハシゴした。 あとで書く

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気合いの入ったレシピ書が欲しくなってきた。 基礎的というか常識的なところから丁寧に解説されてる普通のおうちご飯の本てどれがいいのかなあ。ホントは知らない日本料理の常識・非常識―マナー、器、サービス、経営、周辺文化のこと、etc.作者: 村田吉弘出…